Aktuellen Studien zufolge interagieren bestimmte Lupinenproteine mit dem menschlichen Insulin und unterstützen so die Regulierung des Blutzuckerspiegels. Aus diesem Grund können Lupinen – in Maßen genossen – für Menschen mit Typ-2-Diabetes von Nutzen sein.
Isst du es oft? Diese Hülsenfrucht ist der wirksamste „Herzretter“.
