Tipps für perfekte Donuts
Das Öl nicht zu stark erhitzen, damit die Außenseite nicht verbrennt, bevor der Teig durchgebacken wird. In kleinen Portionen backen, um eine gleichmäßige Temperatur zu gewährleisten. Je dünner der Teig, desto knuspriger werden die Donuts. Bei Bedarf den Teig mit einer Gabel leicht einstechen, um große Blasen zu vermeiden.
Serviervorschläge
Diese Donuts schmecken köstlich:
Mit Prosciutto oder Salami.
Mit Mozzarella, Burrata oder Frischkäse.
In pikanter Tomatensoße getaucht.
Mit Honig oder Schokoladencreme für eine süße Variante.
Als Brotersatz zu Suppe oder Salat.
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