6. Backen
Teig in die Form geben und ca. 50–60 Minuten backen.
Nach dem Backen im Ofen leicht abkühlen lassen, damit der Kuchen nicht zusammenfällt.
Tipps für perfekten Quarkkuchen
Nicht zu lange rühren → sonst wird er zu kompakt
Im Ofen langsam abkühlen lassen → verhindert Risse
Für extra Geschmack: Rosinen hinzufügen (wie auf dem Bild)
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben
Häufige Fragen
Warum fällt der Kuchen nach dem Backen zusammen?
Das ist normal bei Quarkkuchen – wichtig ist langsames Abkühlen.
Kann ich ihn ohne Mehl machen?
Ja, du kannst Maisstärke als Alternative verwenden.
Fazit
Dieser Quarkkuchen ist ein echtes Klassiker-Rezept: einfach, günstig und unglaublich lecker. Perfekt für Familie, Gäste oder einfach zum Genießen mit Kaffee.Quarkkuchen – luftiger deutscher Käsekuchen wie von Oma
