Suchen Sie eine ebenso luxuriöse wie sättigende Beilage? Dann sind die Kartoffeln DelMonico genau das Richtige für Sie! Dieses Rezept besteht aus dünn geschnittenen, mehligkochenden Kartoffeln in einer reichhaltigen, cremigen Sauce, überbacken mit einer köstlichen Mischung aus Parmesan und Gruyère. Sie passen hervorragend zu vielen Hauptgerichten oder können auch pur als wahrhaft dekadentes vegetarisches Gericht genossen werden.
… Kartoffeln DelMonico
Zutaten:
Zutat Menge
4 große, geschälte und in dünne Scheiben geschnittene Kartoffeln (z. B. Russet)
1 Tasse Sahne
1/2 Tasse Vollmilch
1/2 Tasse geriebener Parmesan
1/2 Tasse geriebener Gruyère
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL ungesalzene Butter
1 TL getrockneter Thymian
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Gehackte Petersilie (optional, zum Garnieren)
Zubereitung:
siehe nächste Seite
Fortsetzung auf der nächsten Seite
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
