2. Zitronen auspressen
Die Zitronen halbieren und den Saft mit einer Zitruspresse auspressen. Den frisch gepressten Saft in einen großen Krug geben und eventuell vorhandene Kerne entfernen.
3. Wasser hinzufügen
4. Nach Geschmack süßen
Das Zitronenwasser probieren.
Für eine natürlich säuerliche Variante kannst du Honig oder Zucker einfach weglassen.
Wenn du dein
Getränk lieber etwas süßer möchtest, 3 EL Honig oder Zucker hinzufügen und gut umrühren, bis sich alles aufgelöst hat.
5. Minze hinzufügen
Die Minzblätter leicht zwischen den Fingern andrücken. Dadurch kann sich ihr Aroma besser entfalten.Kochen und Rezepte
Anschließend die Minze in den Krug geben und vorsichtig umrühren.
6. Eis hinzufügen
Die Eiswürfel in den Krug geben und noch einmal kurz umrühren.
Wenn das Zitronenwasser erst später serviert wird, solltest du das Eis erst kurz vor dem Servieren hinzufügen. So wird das Getränk weniger verwässert.
7. Garnieren
Die Zitronenscheiben in den Krug geben oder direkt auf die vier Gläser verteilen.
Nach Wunsch kannst du zusätzlich ein paar frische Minzblätter als Garnitur verwenden.
8. Kurz ruhen lassen
Das Zitronenwasser etwa 5 Minuten stehen lassen. Dadurch können sich die Aromen von Zitrone und Minze miteinander verbinden.
9. Servieren
Das gekühlte Zitronenwasser auf vier Gläser verteilen und sofort servieren.
Für eine schöne Präsentation eignen sich durchsichtige Gläser besonders gut, da Zitronenscheiben, Minze und Eis darin sichtbar sind.
Tipps für das beste Zitronenwasser
Frische Zitronen verwenden:
Frisch gepresster Zitronensaft sorgt für ein intensiveres und frisches Zitrusaroma.
Vor dem Süßen probieren:
Da Zitronen unterschiedlich sauer sein können, solltest du das Getränk zuerst probieren und anschließend die Süße anpassen.
Minze nicht zu stark zerdrücken:
Ein leichtes Andrücken reicht aus. Die Blätter müssen nicht fein gehackt werden.
Eis erst kurz vor dem Servieren hinzufügen:
Dadurch bleibt der Geschmack kräftiger und das Getränk wird nicht unnötig verdünnt.
Zitronenscheiben dünn schneiden:
Dünne Scheiben eignen sich besonders gut als Garnitur.
Varianten
Zitronenwasser mit Ingwer
Für eine leicht würzige Variante kannst du 1 TL frisch geriebenen Ingwer hinzufügen.
Zitronenwasser mit Gurke
Einige Gurkenscheiben ergänzen das Getränk mit einer milden, frischen Note.
Zitronenwasser mit Basilikum
Ein paar frische Basilikumblätter sorgen für ein anderes Kräuteraroma.
Zitronenwasser mit Chiasamen
Für eine besondere Variante kann 1 EL Chiasamen hinzugefügt werden. Das Getränk anschließend etwa 10 Minuten stehen lassen und vor dem Servieren gut umrühren.
Aufbewahrung
Übrig gebliebenes Zitronenwasser in einem abgedeckten Krug oder einem geeigneten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Für den besten Geschmack sollte es innerhalb von 24 Stunden getrunken werden. Im Kühlschrank kann es bis zu etwa 2 Tage aufbewahrt werden, wobei sich der Geschmack mit der Zeit verändern kann.
Wenn die Minze zu intensiv wird, kannst du die Blätter entfernen. Auch Zitronenscheiben können entfernt werden, wenn der Geschmack zu stark oder leicht bitter wird.
