Wenn Sie jeden Tag gebratene oder hartgekochte Eier essen
Verstärkte Entzündungen
– Verdauungsprobleme
– Überlastung der Leber
– Entstehung freier Radikale
Deshalb sagen viele Leute etwas Ähnliches:
„Eier sind schwer für mich.“
„Ich vertrage sie nicht gut.“
„Ich bekomme davon Sodbrennen.“
Das Problem ist nicht das Ei…
So wird es zubereitet.
Die gesündeste Art, Eier zu essen
Das Ei ist am wirkungsvollsten, wenn:
Das Eiweiß ist gegart.
Das Eigelb ist noch leicht cremig.
Das passiert bei folgenden Zubereitungsarten:
Weichgekocht,
6 bis 7 Minuten gekocht,
pochiert,
in einem weichen Omelett oder
unter Rühren bei schwacher Hitze.
So können Sie sich über Wasser halten:
Vitamine,
gesunde Fette
, gute Verdaulichkeit,
schützende Wirkung auf das Herz
Tipps für den bewussten Eierkonsum
Siehe nächste Seite
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