Wenn Sie ein gesundes, zuckerfreies Dessert suchen, Nüsse und Samen pürieren: Mandeln, Cashewnüsse, Sonnenblumenkerne und Erdnüsse in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Kurz mixen, bis die Masse fein gehackt, aber noch leicht stückig ist. Mit Gewürzen und Honig vermengen: Gemahlene Muskatnuss hinzufügen. Honig dazugeben und gut verrühren, bis er gleichmäßig verteilt ist. Form vorbereiten: Eine Form oder kleine Auflaufform leicht mit Pflanzenöl einfetten. Weiße Schokolade schmelzen: Weiße Schokolade und Pflanzenöl in einer mikrowellengeeigneten Schüssel vermengen. In 20-Sekunden-Intervallen erhitzen und jedes Mal umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist. Vermengen und fest werden lassen: Die geschmolzene weiße Schokolade über die Nuss-Samen-Mischung geben. Vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist. In die vorbereitete Form füllen und festdrücken. Kühlen und servieren: 1–2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Aus der Form lösen und in Riegel oder Quadrate schneiden. Serviervorschläge: in nur 5 Minuten fertig ist, sind diese Nuss-Samen-Riegel genau das Richtige. Sie vereinen den knackigen Biss von Nüssen und Samen mit einer leichten Süße von Honig und weißer Schokolade. Dieser schnelle und nahrhafte Leckerbissen eignet sich ideal als sättigender Snack oder leichtes Dessert. Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung genießen Sie im Handumdrehen eine köstliche und gesunde Leckerei.
Zubereitungszeit:
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kühlzeit: 1–2 Stunden
Zutaten:
85 g (1 Tasse) Mandeln
85 g (1 Tasse) Cashewnüsse
85 g (1 Tasse) Sonnenblumenkerne
85 g (1 Tasse) Erdnüsse
1/2 TL gemahlene Muskatnuss
70 g (1/4 Tasse) Honig
85 g (1/2 Tasse) weiße Schokolade
1–2 EL Pflanzenöl
Pflanzenöl (zum Einfetten der Form)
Zubereitung:
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