Nichts ist so beruhigend wie der Duft eines langsam gekochten Eintopfs, der an einem kalten Tag dein Zuhause erfüllt. Diese traditionellen Speise vereint zartes, schmelzendes Rindfleisch mit köstlichem Gemüse in einer ausgedehnten, geschmackvollen Brühe. Mit nur wenigen Vorbereitungen verwandelt der Slow Cooker einfache Zutaten in ein herzhaftes Gericht, das wie eine warme Umarmung wirkt. Lass uns gemeinsam diese klassische Rezeptur entdecken, die garantiert alle am Tisch zusammenbringt!
– 1,4 kg Rindfleisch (z. B. Schulter oder Brust)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
– 4 große Karotten, in 5 cm große Stücke geschnitten
– 450 g kleine Kartoffeln, halbiert
– 2 Tassen (480 ml) Fleischbrühe
– 2,5 dl Rotwein (optional, für zusätzlichen Geschmack)
– 2 Esslöffel Tomatenmark
– 1 Esslöffel Worcestershiresauce
– 1 Teelöffel getrockneter Thymian
– 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
– 2 Lorbeerblätter
– 2 Esslöffel Maisstärke (optional, zum Andicken)
– 2 Esslöffel Wasser (optional, zum Andicken)
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
