Zutaten:
2 TL Salz
3 Zwiebeln (ca. 250 g)
40 ml Speiseöl
450 g Weizenmehl
1 Packung Backpulver
1 TL Zucker
250 g Magerquark
1 Ei
etwas Mehl zur Teigverarbeitung
👩🍳 Zubereitung:
Die Zwiebeln abziehen und in feine Würfel schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten, bis sie karamellisieren und goldbraun sind. Beiseitestellen.
Mehl mit Backpulver, Salz und Zucker in einer großen Schüssel vermengen.
Quark, Ei und 100 ml Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Die gerösteten Zwiebeln unter den Teig kneten und diesen in zwei Portionen teilen.
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Zwiebelbrot mit Quark – Schnell, saftig & unglaublich aromatisch!
