5. Papiertest:
Geben Sie einen Tropfen Honig auf Papier oder eine Serviette.
Reiner Honig bleibt weitgehend intakt.
Verfälschter Honig kann sich durch zugesetztes Wasser ausbreiten oder einziehen.
Wie Sie vertrauenswürdigen Honig kaufen können
Achten Sie auf Etiketten mit Angaben wie „roh“, „ungefiltert“ oder „aus einer einzigen Herkunft“.
Bevorzugen Sie nach Möglichkeit lokale Erzeuger oder Imker.
Seien Sie vorsichtig bei extrem billigem Honig – die Herstellung von echtem Honig ist aufwendig.
Abschließender Gedanke
Honig wird seit Jahrtausenden als „flüssiges Gold“ bezeichnet – wegen seines Geschmacks, seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften und des Aufwands, der hinter seiner Herstellung steckt. Sich auf virale Tricks wie den Flaschendrehtest zu verlassen, schadet mehr, als es nützt, da so geschickt getarnte Imitationen unbemerkt durchschlüpfen können.
Wenn es um Honig geht, reichen ein wenig Geduld, Neugier und ein gutes Verständnis für die Etiketten viel weiter, als eine Flasche einfach umzudrehen.
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
