Spinat-Hähnchen in Champignon-Knoblauchsauce

🛒 Zutaten:

  • 500 g Hähnchenbrustfilets
  • 250 g Blattspinat (TK oder frisch)
  • 250 g Champignons
  • ½ Becher Cremefine zum Kochen
  • 100 g Sahneschmelzkäse
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Speck (optional, nach Belieben)
  • Öl zum Braten
  • Salz, Pfeffer, Chilipulver oder -flocken
  • Schnittlauch (zum Garnieren)
  • Etwas Mehl (zum Andicken, optional)