Lassen Sie sich vom einfachen Erscheinungsbild nicht täuschen: Crinkle Cake ist ein Kuchen mit Charakter. Entstanden in Zeiten des Mangels, als Butter, Eier und Milch Luxus waren, zeigt dieses Rezept eindrucksvoll, wie aus wenigen, preiswerten Zutaten ein saftiger, aromatischer Schokoladenkuchen entstehen kann. Ganz ohne Eier und Milchprodukte, dafür mit der cleveren Kombination aus Essig und Backpulver, geht der Teig wunderbar auf und entwickelt beim Backen seine typische, rissige Oberfläche.
Crinkle Cake
Lassen Sie sich nicht von seinem unscheinbaren Aussehen täuschen – Crinkle Cake (oft auch „Depressionskuchen“, „Verrückter Kuchen“ oder „Ausgefallener Kuchen“ genannt ) ist ein wahres Wunder an Einfallsreichtum und Geschmack. Er entstand in einer Zeit, als Butter, Eier und Milch Mangelware waren, und dieser Schokoladenkuchen, der in nur einer Schüssel ohne Eier und Milchprodukte auskommt, geht dank der Magie von Essig und Backpulver wunderbar auf – ganz ohne die üblichen Zutaten .
Und diese charakteristische , rissige, faltige Oberfläche ? Kein Makel – sie ist das charmante Markenzeichen des Kuchens, mit Puderzucker bestäubt wie frisch gefallener Schnee. Saftig, reichhaltig, intensiv schokoladig und in weniger als einer Stunde fertig: der ultimative Vorratskuchen, der schmeckt wie vom Bäcker.
Warum Sie Crinkle Cake lieben werden
Intensiver Schokoladengeschmack – ganz ohne Eier und Milchprodukte
Eine Schüssel, kein Mixer – minimaler Reinigungsaufwand
In nur 45 Minuten fertig – direkt vom Vorratsschrank auf den Tisch
Verwendet preiswerte Grundnahrungsmittel – keine besonderen Zutaten
Natürlich vegan (bei Verwendung von milchfreiem Zucker)
Perfekt für Geburtstage, spontane Gäste oder wenn man Trost in Form eines Kuchens braucht.
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
